اليانسو هو أحد النباتات العشبية ذات الرائحة العطرة والمذاق الشهيّ،
كانت قديماً تزرع في زمن الفراعنة في صعيد مصر ثم تطورت زراعته لتشمل مناطق أخرى
مثل تركيا وسوريا وإيران والصين والهند واليابان وشرق وجنوب الولايات المتحدة الأمريكية،
وهي من الأعشاب شائعة الاستخدام عن العرب خاصة
نظراً لفوائدها الكبيرة على الصحة والتي تعالج الكثير من اضطرابات الجسم الصحية،
ويمكن حفظ نبات اليانسون بعد تجفيفه وسحقه مطحوناً في علبة مغلقة،
أمّا عن طريقة شربه فيفضل إضافته على الماء المغلي وتغطيته
لمدة 15 دقيقة ثم شربه دافئاً حتى يكون محتفظاً بخصائصه وعناصره العلاجية.
يحتوي اليانسون على الكثير من المعادن والفيتامينات الهامة مثل الكاليسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والفسفور والبروتين
والزيوت الطيارة "مركب الأنيثول" إضافة إلى الزيوت الدهنية والكربوهيدرات والألياف والزنك والبوتاسيوم والنحاس
والفلافونولايد والبيتا والأحماض الدهنية وغيرها وفيتامينات ب وسي. يمكن استخدام اليانسون كمشروب ساخن مثل الشاي
او يمكن إضافته إلى المأكولات الأخرى كنكهة لذيذة، أو خلطه مع أصناف منوعة من الحلويّات
والكعك والخبز والسلطات وأنواع من البسكوت، كما يدخل في صناعة الصابون والعطور وبعض الكريمات التجميلية.
فوائد شرب اليانسون يفيد شرب اليانسون في طرد الغازات وعلاج الانتفاخات في البطن
كما يعتبر مليّناً طبيعياً للأمعاء ومعالج للحرقة وحل لمشاكل الإمساك المزمن ومسكن للمغص المعوي
ومعالج للإسهال والقي والغثيان. مفيد لتسهيل عملية الولادة ومدر طبيعي لحليب الأم المرضع.
شرب اليانسون يهديء الأعصاب ويعالج مشاكل القلق النفسي والأرق
الليلي ويساعد على النوم المريح والعميق. يعتبر اليانسون فاتح للشهية ويساعد على حل مشاكل
الجهاز التنفسي فهو طارد للبلغم ومفيد للالتهابات الحلق واللوزتين والشعب الهوائية
والتهاب الجيوب الأنفية ومزيل للحكة " السعال"، ويفيد في حالات الزكام والإنفلونزا وتحسين عملية
التنفس وعلاج الربو التحسسي. اليانسون مقوّي جنسي طبيعي حيث إنّ شربه
بانتظام يحسن الشهوة الجنسية ويعالج الضعف الجنسي لدى الجنسين. مسكن لآلام
الدورة الشهرية ومنظم طبيعي للهرمونات الأنثوية ويزيد في هرمون الأستروجين
عند المرأة. يعالج التشنجات العصبية والصداع النصفي المزمن.
يقي شرب اليانسون من الالتهابات الجرثومية وينقي الجهاز الهضمي ويقضي على البكتيريا
والفيروسات والفطريات. له استخدامات أخرى كمبيد حشري لقتل الحشرات الطائرة والزاحفة.
يستخدم كعلاج للجرب وقاتل لقمل الشعر. مطهّر للفم وقاتل للجراثيم والميكروبات والقضاء على رائحة الفم الكريهة.
يحتوي اليانسون على مضادات للأكسدة تقاوم نمو الشوارد الحرّة في أعضاء الجسم.
مفيد لتحسين صحة عضلة القلب وتدفق الدم في الأوعية الدموية والشرايين.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق